Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, carnes de variedad y subproductos, pulmones, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.83 g	75.83%
La energía (calorías)	113 kcal
Energía (julios)	473 kJ
Proteína	19.88 g	19.88%
lípido total (grasa)	3.1 g	3.1%
Ceniza	1.31 g	1.31%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	4.57 mg
El magnesio, Mg	11 mg	0.01%
El fósforo, P	188 mg	0.19%
Potasio, K	127 mg	0.13%
Sodio, Na	84 mg	0.08%
Zinc, Zn	1.93 mg
Cobre, Cu	0.234 mg
El manganeso, Mn	0.016 mg
El selenio, Se	21.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	28 mg	0.03%
tiamina	0.034 mg
Riboflavina	0.139 mg
La niacina	2.428 mg
La vitamina B-6	0.06 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
Vitamina B12	2.52 µg
La vitamina A, RAE	32 µg
retinol	32 µg
La vitamina A, IU	106 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.06 g	1.06%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.8 g	0.8%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.43 g	0.43%
Colesterol	284 mg	0.28%
triptófano	0.204 g	0.20%
treonina	0.731 g	0.73%
isoleucina	0.628 g	0.63%
leucina	1.591 g	1.59%
lisina	1.286 g	1.29%
metionina	0.359 g	0.36%
cistina	0.312 g	0.31%
fenilalanina	0.819 g	0.82%
tirosina	0.56 g	0.56%
valina	1.095 g	1.10%
arginina	1.196 g	1.20%
histidina	0.5 g	0.5%
alanina	1.253 g	1.25%
Ácido aspártico	1.569 g	1.57%
Ácido glutamico	2.137 g	2.14%
glicina	1.677 g	1.68%
prolina	1.269 g	1.27%
serina	0.793 g	0.79%